面對蒸餾水、純水、純凈水、超凈水、太空水、活性離子水、電解水、磁化水、富氧水、礦化水、礦泉水等商品水，人們該如何選擇？該如何避免某些商家的誤導？就此記者訪問了中國營養水專家李復興教授。李復興教授認為，我們日常的飲水方式存在很多不科學之處，至少有如下四個誤區：
1，把作為“整體”（溶液）的飲用水分為“溶質”和“溶劑”兩個部分，孤立地去強調其中一個。強調溶質的把水的功能單純地歸結為礦物質的作用，認為水中礦物質種類越多越好，含量越高越好。強調溶劑的則認為水越純越好，在“純凈水”之后又推出“超凈水”，然后又推出了所謂的“太空水”。好水,礦泉水
2，強迫自己去飲用地球上原本不存在的水。幾百萬年來，人類喝的一直是自然界的水，從進化角度看，它們絕大部分是適用于人。進入近代后，為應對工農業污染，為求凈，人們開始喝自然界不存在的“純凈水”、“富氧水”、“電解水”等。它們其實并不適應于人，喝這種水可以說是科學反被科學誤。
3，認為飲水僅僅是為了解渴，而忽視了水的營養功能。這是純凈水之類軟水暢銷的原因所在。古人云，藥補不如食補，食補不如水補。現代人不應該忽略和淡忘水的保健作用。
4，只注意水的干凈與**，而忽略了水的生理作用。干凈水、**水、健康水其實是三種不同概念。
